vest2-logo.png

Вестник Витебского
государственного
технологического
университета

ru gb

ISSN: 2306-1774 (Online)

ISSN: 2079-7958 (Print)

раб. тел.  +375 212 495338

 
 

 

Поиск по сайту

vakRB_sm.png

logo-eLibrary.jpg

OAJI Vestnik of VSTU

plus2.png

kiberleninka_sm.png

readera.png

index_copernicus.jpg

Google_Scholar.png

 

Flag Counter

Определение тяжелых металлов в сахарозе инверсионной вольтамперометрией


УДК 543.253

Авторы


 
 

Реферат


Методом инверсионной вольтамперометрии установлено, что во всех восьми изученных образцах сахара содержатся Zn (1,1–2,9 мг/кг) и Hg (0,001–0,009 мг/кг), причем Zn содержится в количествах, превышающих содержание Hg в 300 и более раз.

Свинец обнаружен в семи из восьми изученных образцов сахара (0,1–0,49 мг/кг), в то время как медь – в 3 (0,06–0,31 мг/кг).

Кадмий не обнаружен ни в одном из изученных образцов сахара.

Содержание Zn, Pb, Cu и Hg в образцах сахара не превышает требований, регламентируемых государственным стандартом ГОСТ 21–94.

Определение тяжелых металлов в сахарозе инверсионной вольтамперометрией

Ключевые слова


Выходные данные


Матвейко Н. П. Определение тяжелых металлов в сахарозе инверсионной вольтамперометрией / Н. П. Матвейко, А. М. Брайкова, В. В. Садовский // Вестник Витебского государственного технологического университета . ─ 2016. ─ Выпуск 2(31) ─ С. 84.